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要关闭苹果短信显示内容的功能，可以通过以下步骤操作。
1、打开苹果手机“设置”应用。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在通知设置中，找到并点击“信息”。
4、点击“显示预览”选项。
5、在弹出的选项中选择“从不”，这样就可以关闭短信显示内容的功能，设置完成后，无论手机是否解锁，短信内容都不会直接显示在屏幕上。
此方法适用于iOS 16之前的系统版本，在iOS 16及更新版本中，苹果提供了新的通知权限设置方式，但关闭短信显示内容的操作仍然类似，如有需要，可以在手机的“设置”中查找更详细的通知设置选项进行操作。